Lovade för en tid sen att jag skulle slänga upp receptet på Flygande Jacob. Men tiden och lusten har inte funnits där, förrän nu. Så läs, tillaga och njut;


Flygande Jacob, 2-4 personer.

3 st kycklingfiléer
1 st banan (mer vid tycke)
2,5 dl matlagningsgrädde
0,5 dl mjölk
1 msk mjöl
1 pkt bacon
Jordnötter/Cashewnötter
Ketchup alternativt chilisås

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Häll grädde, mjölk, ketchup el chilisås och en msk mjöl i en burk. Skaka och låt stå.

3. Lägg kycklingbitar och skivade bananer  i en ugnsfast form. Eller vänta med bananen tills efter gräddningen.

4. Häll över gräddblandningen och grädda i 20-30 minuter tills kycklingen är genomstekt.

5. Knaperstek bacon och låt rinna av på hushållspapper.

6. Ta ut kycklingen och strö över jordnötter/cashewnötter och bacon. Servera med ris/couscous och sallad.